Как испечь кулич на Пасху - рецепты с фото и секретные традиции
Новогодние торжества прошли, морозы начали отступать, солнце дарит нам всё больше тепла, птицы радуют щебетанием, а значит совсем скоро весь православный мир будет праздновать Светлую Пасху, которая в этом году будет 2 мая, в первое воскресенье после полнолуния с момента весеннего равноденствия. Пасха - самый важный и торжественный христианский праздник. В этот день славят победу жизни над смертью, ведь именно в воскресенье, согласно Евангелию, Сын Божий, взошедший на крест за деяния людские и погребенный в высеченной в пещере скале, возродился силою своей божественной природы. Даже привычные нам дни недели берут начало именно от Воскресения Христова. Традиционно перед важнейшим христианским празднеством соблюдается Великий Пост, который длится около 40 дней и оканчивается Страстной Седмицей.
Приближается христианский праздник Пасха, и хозяйки уже ставят сдобное тесто на куличи. Существует множество рецептов приготовления пасхального кулича, но, несмотря на разный состав теста, правильные куличи получаются пышными, высокими, румяными и хорошо пропеченными. К тому же домашние пасхальные куличи всегда вкуснее магазинной выпечки, ведь они приготовлены своими руками, с любовью и в умиротворенном расположении духа.
Кулич — один из главных символов светлого праздника Пасхи. Готовят его накануне праздника, освящают в церкви и подают к семейному столу. Многие из нас ждут этого события целый год, чтобы еще раз ощутить особенные вкус и текстуру пасхального изделия.
